21. 下列关于酶的叙述,正确的是(  ) A. 只有能分泌蛋白质的细胞才能产生酶

21. 下列关于酶的叙述,正确的是(  )
A. 只有能分泌蛋白质的细胞才能产生酶
B. 相对于无机催化剂,酶为反应过程提供了更多的活化能
C. pH=1.5的环境会导致所有消化酶的结构被破坏
D. 酶分子不仅可在生物体内起作用,也可在体外发挥作用
答案】D
【解析】
分析
酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。酶具有专一性、高效性和作用条件温和等特点,高温、过酸或过碱都能使酶的空间结构发生改变而失活。酶只能改变化学反应的速率,不改变化学反应的平衡点,且酶本身在化学反应前后不发生改变。
详解】A、酶是活细胞产生的,不能分泌蛋白质的细胞也能合成酶,A错误;
B、酶的作用机理是降低化学反应的活化能,不能提供活化能,B错误;
C、胃蛋白酶的pH为1.5左右,此条件下胃蛋白酶的活性最高,所以pH=1.5的环境不会导致所有消化酶的结构被破坏,C错误;
D、适宜条件下,酶分子不仅可在生物体内起作用,也可在体外发挥作用,D正确。
故选D。
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