28.（2019·凉山）在做测量液体密度的实验中，小明想知道食用油的密度，于是他用天平和量筒做了
如图所示的实验。

（1）将托盘天平放在水平桌面上，把游码移到标尺左端的“零”刻度线处。发现指针静止时，位置如甲图所示，则应将平衡螺母向　  　（选填“左”或“右”）调节使横梁平衡。
（2）天平调节平衡后，测出空烧杯的质量为28g，在烧杯中倒入适量的食用油，然后测出烧杯和食用油的总质量如图乙所示，将烧杯中的食用油全部倒入量筒中，食用油的体积如图丙所示，则烧杯中食用油的质量为       g，食用油的密度为　          　kg/m3。
（3）小明用这种方法测出的食用油密度与真实值相比　   　（选填“偏大”或”偏小”）。
（4）小华认为不用量筒也能测量出食用油的密度，他进行了如下实验操作：
①调好天平，用天平测出空烧杯质量为m0；
②在烧杯中装满水，用天平测出烧杯和水的总质量为m1；
③把烧杯中的水倒尽，再装满食用油，用天平测出烧杯和食用油的总质量为m2。
则食用油的密度表达式ρ＝　（已知水的密度为ρ水）。
【答案】（1）左； （2）33.2；0.803×103； （3）偏大； （4）　•ρ水。
【解析】
（1）因为将托盘天平放在水平桌面上，把游码移到标尺左端的零刻度线处，指针静止时，向右偏，所以应将平衡螺母向左调节使横梁平衡；
（2）烧杯和食用油的总质量为：m总=50g+10g+1.2g=61.2g。
烧杯中食用油的质量为：m=m总-m杯=61.2g-28g=33.2g，
食用油的体积为V=40cm³，
食用油的密度为：ρ油=m/v=33.2g/40cm³=0.83g/cm³=0.803×103kg/m3；
（3）因为将烧杯中的食用油倒入量筒中时，可能会倒不干净，所以测出的食用油体积偏小，因此根据ρ=m/v可得，测出的食用油密度与真实值相比偏大；
（4）烧杯中装满水后，水的质量为m水=m1-m0，
烧杯的容积为：V容=V水= m水/ρ水=（m1-m0）/ρ水，
把烧杯中的水倒尽，再装满食用油，食用油的质量为：m油=m2-m0，
食用油的体积为：V油=V容=（m1-m0）/ρ水  ，
食用油的密度表达式为：ρ=m油/V油=　•ρ水。