11. 下表系2019、2020年我国猪肉产量，生猪存栏数据

	猪肉产量	同比增长	年末生猪存栏	同比增长
2019年	4255万吨	-21.3%	31041万头	-27.5%
2020年	4113万吨	-3.3%	40650万头	31.0%

注：“同比”是指与上一年同一时间相比。
资料来源：《中华人民共和国2019年国民经济和社会发展统计公报》《中华人民共和国2020年国民经济和社会发展统计公报》
不考虑其他因素，从上表可以推知(     )
①2019年，猪肉价格有较大幅度提高
②2019年，牛肉需求量有所降低
③2020年，猪肉饲料生产厂家的利润略有下降
④2021年，猪肉价格有望下降
A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ③④
【答案】C
【解析】
【详解】①：供求影响价格，当供给小于需求时，卖方在交易上处于有利地位，商品价格有上升趋势。由表格可知，2019年猪肉产量同比呈现负增长，产量大幅下跌，供给减少，猪肉价格可能会大幅上升。故①符合题意。
④：供求影响价格，当供给大于需求时，买方在交易上处于有利地位，商品价格有下降趋势。由表格可知，2020年末生猪存栏同比呈现正增长，产量将增加，供给将增加，因此2021年猪肉价格有望下降。故④符合题意。
②：由表格可知2019年猪肉价格会大幅上升，而猪肉和牛肉互为替代品，因此在不考虑其他因素的情况下，此时对牛肉的需求量会增加。故②说法错误。
③：2020年年末生猪存栏增加，这会增加对猪饲料的需求，进而促进猪饲料生产厂家扩大生产规模，获得更多的利润。故③说法错误。
故本题选C。