29．下列关于组成细胞的化合物的叙述，错误的是（   ）
A．麦芽糖和乳糖的水解产物与斐林试剂共热均会出现砖红色沉淀
B．单位质量的糖类与脂肪相比较，糖类中O的含量高而H的含量低
C．组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽键空间结构的差异决定了蛋白质结构的多样性
D．生物体中的核酸具有携带遗传信息、催化、参与细胞器的构成等多种功能
【答案】C
【解析】
A. 麦芽糖的水解产物是葡萄糖，乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖，它们均属于可溶性还原糖，与斐林试剂共热均会出现砖红色沉淀，A正确；
B. 单位质量的糖类与脂肪相比较，糖类中O的含量高而H的含量低，B正确；
C. 组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及多肽链空间结构的差异决定了蛋白质结构的多样性，C错误；
D. 生物体中的核酸是遗传信息的携带者，可以携带遗传信息；有些RNA具有催化功能；rRNA参与核糖体的构成，D正确。
故选C。