16．下列实验能证明蛋白酶具有水解蛋白质作用的最佳方案是(　　)
A．在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色
B．在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加斐林试剂热水浴加热后观察是否变成砖红色
C．在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色
D．在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，一段时间后直接观察蛋白块的大小
【答案】 D
【解析】 蛋白酶属于蛋白质，加入蛋白酶的试管中无论蛋清中蛋白质是否被水解，都会显紫色，加蒸馏水组也会出现紫色，因此该方案不能证明蛋白酶能够水解蛋白质，A错误；斐林试剂能鉴定还原糖，不能鉴定蛋白质是否被蛋白酶水解，B错误；和A中相同，两试管中都会出现紫色，因此该方案不能证明蛋白酶能够水解蛋白质，C错误；两个试管中均加入了蛋白块，可通过蛋白块是否变小或消失来判断蛋白酶的作用，D正确。
17．下列有关生物学研究和实验方法的叙述不正确的是(　　)
A．标志重捕法调查种群密度时，若被标记个体更易被捕食，实验所得数值与实际数值相比偏大
B．在探究淀粉酶的最适温度时，为了减小误差需要设置预实验
C．用纸层析法分离光合色素，滤纸条上的色素带颜色自下而上依次呈黄绿色、蓝绿色、黄色、橙黄色
D．建立血糖调节的模型采用的实验方法是模型方法，模拟活动本身就是构建动态的物理模型
【答案】 B
【解析】 采用标志重捕法调查动物种群密度时，若被标记个体更易被捕食，则会导致重捕中被标记的个体数偏小，最终导致实验所得数值比实际数值大，A正确；在探究淀粉酶的最适温度时，为了减少浪费需要设置预实验，预实验不能减小误差，B错误；用纸层析法分离光合色素，滤纸条上的色素带颜色自上而下依次是：胡萝卜素(橙黄色)、叶黄素(黄色)、叶绿素a(蓝绿色)、叶绿素b(黄绿色)，C正确；采用模型方法研究建立血糖调节的模型，模拟活动本身就是在构建动态的物理模型，之后再根据活动中的体会构建概念模型，D正确。