这是一篇说明文。主要说明了世界各地的一些奇怪的餐桌礼仪。
9.空前一句Most people believe that it is bad manners to slurp or hold your soup bowl up to your mouth说的是很多人认为出声喝汤是坏习惯，空后Slurping in Japan is an indication that the food is good. Therefore, in Japan, slurping is considered polite.说的是在日本出声喝汤是在表示食物的味道好。因此，在日本这样做是礼貌的行为。A项可以承上启下，说明日本的情况与前面所说国家的情况不同。故选A。
10.第三段说的是在有些国家，吃光盘子里的食物意味着没吃饱，而在另一些国家这样做则表示你用餐完毕，并且对食物很满意。故本段主要讨论的是是否要吃光自己盘子里的食物。故选D。
11.由下文This is a belief in many Asian countries, including Thailand, Japan and China.可知在很多亚洲国家自己用的筷子插在米饭上是一种禁忌。所以F项：Never leave your chopsticks sticking in a bowl of rice（永远不要把筷子插在米饭里）符合语境。故选F。
12.根据上文You should never cut your salad with a knife（你不应该用刀切沙拉）可知主要说的是在法国不要用刀子切沙拉。G选项中的This rule指不用刀切沙拉这条规则。即很多法国的孩子很小就学了这个礼仪。故选G。
13.上一句Have you ever been to a fancy western restaurant, not sure which fork to use?（你是否有过去一家高档的西餐厅用餐却不知道该用哪把叉子的经历？）可知是在询问是不是不知道用哪个叉子，故下文应当回答用哪个叉子。所以B项符合语境。
