12．人体中的P53蛋白是由一种抑癌基因（P53基因）控制合成的蛋白质，可以抑制DNA的复制和细胞分裂，有抗肿瘤的作用，P53蛋白由一条含393个氨基酸组成的肽链加工而成。下列叙述不正确的是（　　）
A．各种氨基酸之间的不同在于R基的不同
B．393个氨基酸脱水缩合成P53蛋白时，相对分子质量减少了7056
C．组成P53蛋白的氨基酸最多21种
D．构成P53蛋白的肽链呈直线且在同一平面上
【答案】D
【解析】
A、每个氨基酸至少含有1个氨基和一个羧基，并且连接在同一个C原子上，各种氨基酸的区别在于R基的不同，A正确；
B、结合题干内容可知，形成P53蛋白的过程中生成的水分子数=氨基酸数－肽链数=393－1=392个，故相对分子质量减少了脱去的水分子数乘以水的分子量，既392×18=7056，B正确；
C、组成人体蛋白质的氨基酸根据R基不同共有21种，则组成P53蛋白的氨基酸最多21种，C正确；
D、构成P53蛋白的肽链不呈直线，也不在同一个平面上，肽链的空间结构的千变万化是蛋白质分子多样性的原因之一，D错误。
故选D。