16．（4分）微波炉能产生微波，是厨房好帮手。微波碰到金属会反射，但可以穿过玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料。微波能引起食物内的水分子振动，使食物温度升高，将食物快速加热。微波炉外壳用金属材料制成，为防止微波泄露，危及人身安全，炉门处有安全锁开关。当炉门打开，安全锁开关就会切断电路。为防止炉内温度过高，电路中有一个温控开关，当温度达到180℃时，温控开关会切断电路。
（1）在微波炉中 　不能　（选填“能”或“不能”）选用铁质容器来加热饭菜。
（2）微波炉的安全锁开关与温控开关是 　串联　（选填“串联”或“并联”）的。
【分析】（1）根据微波的“个性”：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；
微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，且不会消耗能量；即可判断加热饭菜所用的容器；
（2）根据串并联电路中各元件的关系即可判断其连接方式。
【解答】解：（1）由题意知，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它，所以在微波炉中不能选用铁质容器来加热饭菜。
（2）家用微波炉的炉门安全锁开关与温控开关相互影响，只有同时闭合时才能工作；当一个开关断开时，电路就断开，故它们应串联接在电路中。
故答案为：（1）不能；（2）串联。
【点评】此题考查了微波炉的基本原理和串并联特点的应用，是一道联系实际的应用题。