9．（2019江苏淮安中考）厨房中的下列物质或其水溶液呈酸性的是（　　）
A．食醋 B．淀粉 C．白糖 D．豆油
【答案】A
【解析】根据酸电离出氢离子导致溶液呈酸性分析。
A．食醋 溶于水电离出氢离子，所以溶液显酸性，故正确；
B．淀粉不溶于水，其为中性，故错误；
C．白糖溶于水以分子的形式存在，溶液显中性，故错误；
D．豆油不溶于水，其为中性，故错误； 故选：A。
10．（2019江苏常州中考）碳酸氢钠的俗名是
A．烧碱 B．纯碱 C．小苏打 D．熟石灰
【答案】C
【解析】A、烧碱是氢氧化钠，故A不正确；    
B、纯碱是碳酸钠，故B不正确；    
C、小苏打是碳酸氢钠，故C正确；    
D、熟石灰是氢氧化钙，故D不正确。故选C。
11．（2019江苏常州中考）下列属于复合肥料的是
A．NH₄H₂PO₄ B．NH₄HCO₃ C．Ca₃(PO₄)₂ D．K₂SO₄
【答案】A
【解析】复合肥料是指同时含有两种或多种主要营养元素的化学肥料。
A、NH₄H₂PO₄中含有氮元素和磷元素，属于复合肥料，故A正确；
B、NH₄HCO₃中含有氮元素，属于氮肥，故B不正确；    
C、Ca₃(PO₄)₂中含有磷元素，属于磷肥，故C不正确；    
D、K₂SO₄中含有钾元素，属于钾肥，故D不正确。故选A。