10．（2分）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列做法错误的是（　　）
A．常吃水果、蔬菜，可以预防坏血病
B．用甲醛水溶液浸泡海鲜以延长保质期
C．在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大
D．冬季使用燃气热水器洗澡时要注意通风，防CO中毒
【分析】A、根据水果、蔬菜中富含维生素C，进行分析判断。
B、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断。
C、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断。
D、根据一氧化碳有毒，进行分析判断。
【解析】解：A、水果、蔬菜中富含维生素C，常吃水果、蔬菜，可以预防坏血病，故选项说法正确。
B、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变质，该做法会危害人体健康，故选项说法错误。
C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，在食盐中添加碘可以预防地方性甲状腺肿大，故选项说法正确。
D、冬季使用燃气热水器洗澡时要注意通风，防CO中毒，故选项说法正确。
故选：B。
【点评】本题难度不大，了解化学元素与人体健康的关系、甲醛能破坏人体蛋白质的结构、维生素的生理功能等是正确解析本题的关键。