7. 某研究性学习小组欲探究马铃薯块茎中是否含有还原性糖，应选用的试剂是
A. 碘液 B. 苏丹Ⅲ染液 C. 双缩脲试剂 D. 斐林试剂
【答案】D
【解析】
【详解】A.碘液用来检验淀粉，A错误；
B.苏丹Ⅲ染液用来检验脂肪，B错误；
C.双缩脲试剂用来检验蛋白质，C错误；
D.检验还原性糖要用斐林试剂检测，D正确；
故选D
考点：本题考查还原糖的检验，意在考查学生对基础知识的识记能力和理解能力，属于基础题。