39. 下列关于糖类的叙述，正确的是（    ）
A. 单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B. 淀粉、糖原和纤维素的单体相同，则三种多糖的空间结构也相同
C. 几丁质是昆虫外骨骼的组分，单体为葡萄糖
D. 糖类是多数植物体干重中含量最多的化合物
【答案】D
【解析】
 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，糖类是生物体主要的能源物质；常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖；植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原；淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质；构成多糖的基本单位是葡萄糖。
【详解】A、单糖是不能水解的糖，A错误；
B、淀粉、糖原和纤维素的单体相同，都是葡萄糖，三种多糖的结构不同，C错误；
C、几丁质是昆虫外骨骼的组分，几丁质中含有N等元素，而葡萄糖中不含有N，因此几丁质的单体不是葡萄糖，C错误；
D、植物通过光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成分也有糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。
故选D。