将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如右图所示)

10.(2007·江苏高考真题)将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片,放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如右图所示),以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。

(1)土豆片为4片时,20分钟后,气体量不再增加的原因是__________。

(2)若土豆片为8片时,和上述实验所得的曲线(实线)相比,实验结果的曲线最可能是下列__________图中的虚线。如果要获得更多的气体,在不改变溶液体积的条件下,可采取的方法是__________,其结果可用__________图中的虚线表示。

(3)为保证上述实验的科学性,需要控制其他的外界环境因素,如__________。
答案】(1)过氧化氢量有限    (2)c    增加过氧化氢浓度    a    (3)温度(或光照或气压等)    
详解
(1)针筒中过氧化氢的量有限,当实验进行到一定时候,过氧化氢被分解完,气体量也就不在增加。
(2)土豆片有5片改为8片,实际上也就是增加了酶的数量,底物的分解速度加快,但最终产生的气体总量相等,c符合题意。如果要获得更多的气体,在不改变溶液体积的条件下,可增加过氧化氢浓度,其结果可用a图中的虚线表示。
(3)本实验的无关变量为温度,因此实验时需要控制温度等外界环境因素一致。

 

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