3.将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾。迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水又沸腾起来，产生这一现象的原因是（）
 
A．瓶内气体温度升高，压强增大，水的沸点降低
B．瓶内气体温度降低，压强减小，水的沸点降低
C．瓶内气体温度降低，压强减小，水的沸点升高
D．瓶内气体温度升高，压强减小，水的沸点升高
【答案】B
【解析】
水停止沸腾后，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，会看到烧瓶中的水重新沸腾。因为当向瓶底浇冷水时，瓶内气体温度突然降低，瓶内的水蒸汽遇冷液化，气压减小，瓶内液面上方气压减小，导致沸点降低，所以水重新沸腾起来。故选B．
题十六：如图所示，在薄皮铁桶内放些水，烧开后把开口堵住，再浇上冷水，发现皮桶变扁了，这是____________作用的结果；高山上普通锅煮不熟饭，是因为高度越高，大气压强就越_______（选填“高”或“低”），锅内水的沸点____100℃（选填“小于”、“等于”或“大于”）。
 
【答案】大气压；低；小于
【解析】
（1）在薄皮铁桶内放些水，烧开后把开口堵住，再浇上冷水，桶内气体遇冷收缩，气体压强减小，在外界大气压强的作用下，薄皮铁桶被压扁了，因此该现象证明了大气压强的存在；
（2）高山上普通锅煮不熟饭，是因为高度越高，大气压强越低，普通锅锅内水的沸点小于100℃．