21.（2020·滨州）（7分）面对疫情，全国人民众志成城团结一心，科学预防，抗击病毒。
（1）作为新时代中学生，科学预防，从我做起。
首先是均衡营养，提高免疫力。妈妈给小滨制定如下食谱：大米饭、炒白菜、萝卜汤、苹果。这些食品中主要含有的营养素有：糖类、             、油脂、无机盐和水。从合理膳食，均衡营养的角度出发，你建议食谱中应当增加的食物是             （填“红烧牛肉”或“油炸馒头干”）。
其次科学防疫，合理消毒。84消毒液[有效成分是次氯酸钠（NaC1O）和酒精（ CH₃CH₂OH）溶液是常用的消毒剂。
①氯酸钠中氯元素显         价。
②酒精属于             （填“无机物”或“有机物”），其溶液的溶剂是      （填化学式）；
再次我们要自我防护，合理佩戴口罩并养成良好的卫生习惯。
（2）武汉火神山医院，从方案设计到建成交付仅用10天，被誉为中国速度。
①施工过程中，为了不让一滴污水进入地下，工人师傅铺设了HDPE防渗膜，HDPE是一种高密度聚乙烯塑料，它属于           （填字母序号）；
A.金属材料  B.复合材料  C.有机合成材料  D.无机非金属材料
②施工完毕后剩余的塑料要集中回收再利用，否则会引起环境问题中的             污染。
【答案】（1）维生素     红烧牛肉      ①+1       ②有机物    H₂O     （2）①C     ②白色
【解析】（1）大米饭富含糖类，炒白菜和萝卜汤富含油脂、维生素、水和无机盐，苹果富含维生素。从合理膳食、均衡营养的角度出发，建议食谱中还需要补充蛋白质，应当增加的食物是红烧牛肉；①在化合物中，钠元素的化合价为+1，氧元素的化合价为﹣2价，设氯元素的化合价为x，（+1）+x+（﹣2）＝0，则x＝+1；②酒精是一种含碳元素的化合物，属于有机物，其溶液的溶剂是水；（2）①HDPE是一种高密度聚乙烯塑料，属于有机合成材料；②施工完毕后剩余的塑料要集中回收利用，否则会引起白色污染。