14. 几位同学在探究pH对α-淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下。其中操作及顺序最合理的是
①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL      
②在三个试管中各加入新鲜的α-淀粉酶溶液1mL         
③置于适宜温度下保温5min        
④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min       
⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象                 
⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min
A. ①④②③⑤ B. ②①⑥③⑤ C. ①②⑥③⑤ D. ②⑥①③⑤
【答案】D
【解析】
实验设计要遵循对照原则和单一变量原则，该实验的目的是探究pH对α-淀粉酶活性的影响，因此自变量是pH，因变量是α-淀粉酶活性，所以除了pH外，其他条件都要相同且适宜。
该实验的目的是探究pH对α-淀粉酶活性的影响，因此自变量是pH，而不是温度，所以排除操作④，A错误；设计实验时，应该先调节各试管中淀粉酶溶液的pH，然后再将淀粉溶液加入，所以B、C错误；探究pH对α-淀粉酶活性的影响实验中，自变量是pH，且实验过程中，应该先调节各试管中淀粉酶溶液的pH，然后再将淀粉溶液加入，D正确。
【点睛】设计本实验时，应该先调节各试管中淀粉酶溶液的pH，然后再将淀粉溶液加入。