16. 下列关于DNA和蛋白质提取和分离实验的叙述，错误的是（    ）
A. 提取动物细胞中的DNA和蛋白质需要用蒸馏水胀破细胞
B. 用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA可除去蛋白质
C. 蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的DNA
D. 蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化
【答案】C
【解析】
【分析】1、DNA粗提取和鉴定的原理：
（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性。
（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色。
2、透析的原理：透析袋能使小分子自由进出，而将大分子保留袋内．这样可以除去样品中分子量较少的杂质。
3、带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动，称为电泳．利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称为电泳技术。
【详解】A、提取动物细胞中的DNA和蛋白质时，可利用渗透原理，用蒸馏水胀破细胞，A正确；
B、用物质的量浓度为2mol/L的NaCl溶液溶解DNA，然后过滤除出不溶于该浓度氯化钠溶液的蛋白质，再降低NaCl溶液浓度，析出DNA，除去溶于低浓度氯化钠溶液的蛋白质，B正确；
C、透析的作用是除去小分子物质，而DNA是大分子物质，C错误；
D、蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化，D正确。
故选C。