8. 动物细胞表面有一种物质，就好比是细胞与细胞之间或者细胞与其他大分子之间互相联络用文字或语言，这种物质是（　　）
A. 磷脂 B. 糖脂 C. 蛋白质 D. 糖蛋白
【答案】D
【解析】
【分析】本题主要考查细胞膜的结构．
1、脂质：构成细胞膜的主要成分是磷脂，磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
2、蛋白质：膜的功能主要由蛋白质承担，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的含量越高，种类越多。
①蛋白质的位置：有三种．镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层；
②种类：a．有的与糖类结合，形成糖被，有识别、保护、润滑等作用；b．有的起载体作用，参与主动运输过程，控制物质进出细胞；c．有的是酶，起催化化学反应的作用。
3、特殊结构--糖被：①位置：细胞膜的外表；②本质：细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白；③作用：与细胞表面的识别有关；在消化道和呼吸道上皮细胞表面的还有保护和润滑作用。
【详解】动物细胞表面有一种物质是糖蛋白，具有识别功能，能够使细胞与细胞之间或者细胞与其他大分子之间互相联络，从而体现细胞膜的功能，故选D。