阅读下面的文章，完成下面小题。
乡村缺水，村里唯一一口水井永远都络绎不绝地排着队。7岁多的老杜和体弱的母亲与姐姐，因为打水慢，成为人们嫌弃甚至仇视的对象。为了不妨碍大家用水，自尊心强的母亲总是选择在晚间到井台上去打水，这样就不会妨碍大家打水，也听不到厌弃的指桑骂槐，看不到鄙视而刻毒的眼神。
但这样的好景并不长久，管井的队长不喜欢有人半夜来打水，于是把井杆锁了起来。老杜的妈妈没办法，不得不自备一根长绳，用力打上无数的结，拴上扁担钩去井台打水。绳子不仅勒手，而且像泥鰍一样滑，很容易脱钩，而一旦脱钩。桶就扑进井里，大半夜都不肯浮起来，要想打捞水桶只能耐心等着。每当这个时候，母子俩只有在井台上相拥而泣。
家里有两棵梨树，长在院子外边，每年秋天，都会结上几十个梨。这一年，树上的梨每晚都会少，最大嫌疑是邻家的孩子。有一两次，他们甚至已看到对方匆匆逃去的身影。无奈之下，跑到对方家里央告，求其高抬贵手，放过那些梨。求来的结果，却是树上所有的梨，甚至连梨树本身，在一夜之间全部被摧毁。
眼见着交双金款的日子一天天逼近，8岁的老杜擦干眼泪后开始谋划起生计。他的想法，是去卖米花糖。
老杜之所以选择卖米花糖，与他幼年时跟着大人进城赶集的经历有关。有一天，在县城大街喧闹拥挤的人海中，他突然闻到一股奇异的香味，那香味如一只看不见的手，揪着鼻子，将他带到一个做米花糖的作坊前。他看见一个胖胖的师傅，正从锅里把一团金黄的米和糖，还有花生混合物倒到涂了油的模具里，压平压实，等晾到半冷时，趁着那点热乎的软劲，用一把大刀，把它切成小小的方块，他这才认出来，那是他最喜爱吃的米花糖。
整个上午，他守在作坊前，看着师傅一次次把炒米或膨化米，放入麦芽糖或红糖熬制的糖浆里，再加入香脆的花生，然后翻炒、入模、压实、切块，用印着图案的油纸包好。这是一个美好而神奇的过程，他的心中充满快乐和幸福感。而更让他感到快乐的是，这里的米花糖每盒只卖6分钱，这虽然也是一个成年男人小半天的工钱，但比起乡里，整整便宜了2分钱。
梨树被毁之后，老杜想到了这个可以见到现钱的生计。他和母亲商量，把家里存下的几个鸡蛋拿去卖掉，卖了1元多钱，然后兴冲冲地跑去米花店进货，走乡串户，四处吆喝，第一天就赚了三毛多钱，这可是一个全劳力一天的收入，而且是现金。从那以后，少年老杜就开始为他的米花糖奔跑。在奔跑中，家里的双金款、油盐柴米、姐姐弟弟的过年新衣，以及偶尔的门户差事和问病请医，都有了现金支持。
这种小小的幸福感，维持了一段时间之后，老杜发现自己的脚越来越不给力，脚后跟一天天肿大起来，并且开始失去知觉，人也开始发烧和犯困，去乡医院看，医生说得锯。他们不想接受这个事实，更重要的是拿不出那么多钱来锯。于是又被驮回家，用当时乡下人传统的对付疑难杂症的方法——拖。
也许这一次老天爷都觉得自己做得过分了，就在老杜在家里昏睡的第三天，他家的猪圈突然莫名其妙地垮了，妈妈请邻村的石匠大叔来帮忙修理。石匠见多识广，看到老杜肿胀的腿，就热心介绍他们村子里的草药师傅来帮忙看看。草药师傅用银针插肿胀处，说如果出来的是黄水，可治；如果出来的是血水，就不能治。结果是黄水，草药师傅于是下药，几碗药水下肚，痛感消失大半，人也精神多了。
随后问题又来了，中药一服价格一元八角，这对于老杜这一贫如洗的家，几乎就是个天文数字。母亲为了筹集药钱，费尽了心力，也流干了眼泪。
眼泪没有感动亲友和邻居，却感动了草药师傅，他主动提出把孩子领到他家去治，一则免去自己奔跑之苦，二则可以让孩子吃得稍稍营养一点，有利于恢复，至于报酬嘛……草药师傅挠挠头，四顾这个一无所有的小院，突然看到追逐玩耍的两头小猪，对母亲说：“你就好好养猪，等猪长大卖了钱，给我送锦旗，帮我传个名就好！”
那一年，小猪和老杜的腿都很争气，到春节前后，伤愈后的老杜背着卖猪换来的钱做的锦旗，还花了10元请了电影队，在草药师傅家的院子里热闹了一回。草药师傅的名气，也在十里八乡热闹地传播开了，找他看病的人越来越多。
老杜又继续卖米花糖，凭着由此激发起的商业兴趣和积累的营销经验，逐渐转行并发展。
三十多年后，他拥有了不菲的资产和兴旺的事业，在远离了家乡之后，做了几件事：一、在县城买了门面，送给生计艰难的草药师傅；二、把家乡小村的泥路修成水泥路；三、给老家周围邻居安了自来水管，包括当初锁井的老头和打梨树的人家……
10. 简析文中画线部分的语言特点。
11. 结合故事情节，概括老杜的形象。
12. 本文详细描述了做米花糖的过程，请简要分析其作用。
13. 请你谈谈本文为何要以“苦涩的米花糖”为题。
【答案】10. （1）运用比喻和拟人手法，生动形象地描述了绳索滑、容易脱钩的特点以及打捞水桶的不易；（2）精选了富有表现力的词语，形象地再现了我和母亲打水的艰辛；（3）语言表达朴实质朴，流露出老杜和母亲深夜打水的无奈。
11. （1）早年家境贫穷，生活困顿：老杜小时候父亲去世，哥哥远走他乡，自己和母亲姐姐相依为命；（2）有责任心，有担当：老杜在家庭面临窘迫时，主动想方设想帮助家庭；（3）精明能干，有生意头脑：老杜从商的经历及最后的成功；（4）懂得感恩，心胸宽广：老杜发家后，帮助村里乡亲。
12. （1）详细描写做米花糖的过程，展现了老杜小时候对米花糖的热爱，侧面烘托出家境的贫寒与困苦；（2）该描述为老杜想到去卖米花糖的情节提供了合理性依据；（3）丰富了文章内容，增加了故事的可读性。
13. （1）有利于串联全文情节：以苦涩的米花糖为线索，贯穿全文主要情节，使文章浑然一体；（2）有利于再现人物经历：以苦涩的米花糖为题，“苦涩”一词更好地凸显了老杜年幼时的不幸与艰辛；（3）有利于凸显文本情感：以苦涩的米花糖为题，能传达对老杜的同情和理解；（4）有利于吸引读者的阅读兴趣：糖是甜的，用“苦涩”形容米花糖，形成鲜明对照，设置悬念，吸引读者的阅读兴趣。
苦涩的米花糖
曾颖
老杜说他这辈子做的第一桩生意，就是卖米花糖，那一年他刚8岁，上小学三年级。老天爷对老杜并不怜惜，而是将大块的灾难，往他那原本就艰辛的家中砸来——最早是用病魔，夺走了他的父亲；接下来，用自私夺走了刚刚可以为母亲分担家务的哥哥。哥哥以打工为名逃出家乡，并从此片纸不回的那一年，老杜只有7岁多，便开始早早地体会到人世的苦和辣，以及周围那种没有来由的恶意和欺凌。曾颖
乡村缺水，村里唯一一口水井永远都络绎不绝地排着队。7岁多的老杜和体弱的母亲与姐姐，因为打水慢，成为人们嫌弃甚至仇视的对象。为了不妨碍大家用水，自尊心强的母亲总是选择在晚间到井台上去打水，这样就不会妨碍大家打水，也听不到厌弃的指桑骂槐，看不到鄙视而刻毒的眼神。
但这样的好景并不长久，管井的队长不喜欢有人半夜来打水，于是把井杆锁了起来。老杜的妈妈没办法，不得不自备一根长绳，用力打上无数的结，拴上扁担钩去井台打水。绳子不仅勒手，而且像泥鰍一样滑，很容易脱钩，而一旦脱钩。桶就扑进井里，大半夜都不肯浮起来，要想打捞水桶只能耐心等着。每当这个时候，母子俩只有在井台上相拥而泣。
家里有两棵梨树，长在院子外边，每年秋天，都会结上几十个梨。这一年，树上的梨每晚都会少，最大嫌疑是邻家的孩子。有一两次，他们甚至已看到对方匆匆逃去的身影。无奈之下，跑到对方家里央告，求其高抬贵手，放过那些梨。求来的结果，却是树上所有的梨，甚至连梨树本身，在一夜之间全部被摧毁。
眼见着交双金款的日子一天天逼近，8岁的老杜擦干眼泪后开始谋划起生计。他的想法，是去卖米花糖。
老杜之所以选择卖米花糖，与他幼年时跟着大人进城赶集的经历有关。有一天，在县城大街喧闹拥挤的人海中，他突然闻到一股奇异的香味，那香味如一只看不见的手，揪着鼻子，将他带到一个做米花糖的作坊前。他看见一个胖胖的师傅，正从锅里把一团金黄的米和糖，还有花生混合物倒到涂了油的模具里，压平压实，等晾到半冷时，趁着那点热乎的软劲，用一把大刀，把它切成小小的方块，他这才认出来，那是他最喜爱吃的米花糖。
整个上午，他守在作坊前，看着师傅一次次把炒米或膨化米，放入麦芽糖或红糖熬制的糖浆里，再加入香脆的花生，然后翻炒、入模、压实、切块，用印着图案的油纸包好。这是一个美好而神奇的过程，他的心中充满快乐和幸福感。而更让他感到快乐的是，这里的米花糖每盒只卖6分钱，这虽然也是一个成年男人小半天的工钱，但比起乡里，整整便宜了2分钱。
梨树被毁之后，老杜想到了这个可以见到现钱的生计。他和母亲商量，把家里存下的几个鸡蛋拿去卖掉，卖了1元多钱，然后兴冲冲地跑去米花店进货，走乡串户，四处吆喝，第一天就赚了三毛多钱，这可是一个全劳力一天的收入，而且是现金。从那以后，少年老杜就开始为他的米花糖奔跑。在奔跑中，家里的双金款、油盐柴米、姐姐弟弟的过年新衣，以及偶尔的门户差事和问病请医，都有了现金支持。
这种小小的幸福感，维持了一段时间之后，老杜发现自己的脚越来越不给力，脚后跟一天天肿大起来，并且开始失去知觉，人也开始发烧和犯困，去乡医院看，医生说得锯。他们不想接受这个事实，更重要的是拿不出那么多钱来锯。于是又被驮回家，用当时乡下人传统的对付疑难杂症的方法——拖。
也许这一次老天爷都觉得自己做得过分了，就在老杜在家里昏睡的第三天，他家的猪圈突然莫名其妙地垮了，妈妈请邻村的石匠大叔来帮忙修理。石匠见多识广，看到老杜肿胀的腿，就热心介绍他们村子里的草药师傅来帮忙看看。草药师傅用银针插肿胀处，说如果出来的是黄水，可治；如果出来的是血水，就不能治。结果是黄水，草药师傅于是下药，几碗药水下肚，痛感消失大半，人也精神多了。
随后问题又来了，中药一服价格一元八角，这对于老杜这一贫如洗的家，几乎就是个天文数字。母亲为了筹集药钱，费尽了心力，也流干了眼泪。
眼泪没有感动亲友和邻居，却感动了草药师傅，他主动提出把孩子领到他家去治，一则免去自己奔跑之苦，二则可以让孩子吃得稍稍营养一点，有利于恢复，至于报酬嘛……草药师傅挠挠头，四顾这个一无所有的小院，突然看到追逐玩耍的两头小猪，对母亲说：“你就好好养猪，等猪长大卖了钱，给我送锦旗，帮我传个名就好！”
那一年，小猪和老杜的腿都很争气，到春节前后，伤愈后的老杜背着卖猪换来的钱做的锦旗，还花了10元请了电影队，在草药师傅家的院子里热闹了一回。草药师傅的名气，也在十里八乡热闹地传播开了，找他看病的人越来越多。
老杜又继续卖米花糖，凭着由此激发起的商业兴趣和积累的营销经验，逐渐转行并发展。
三十多年后，他拥有了不菲的资产和兴旺的事业，在远离了家乡之后，做了几件事：一、在县城买了门面，送给生计艰难的草药师傅；二、把家乡小村的泥路修成水泥路；三、给老家周围邻居安了自来水管，包括当初锁井的老头和打梨树的人家……
10. 简析文中画线部分的语言特点。
11. 结合故事情节，概括老杜的形象。
12. 本文详细描述了做米花糖的过程，请简要分析其作用。
13. 请你谈谈本文为何要以“苦涩的米花糖”为题。
【答案】10. （1）运用比喻和拟人手法，生动形象地描述了绳索滑、容易脱钩的特点以及打捞水桶的不易；（2）精选了富有表现力的词语，形象地再现了我和母亲打水的艰辛；（3）语言表达朴实质朴，流露出老杜和母亲深夜打水的无奈。
11. （1）早年家境贫穷，生活困顿：老杜小时候父亲去世，哥哥远走他乡，自己和母亲姐姐相依为命；（2）有责任心，有担当：老杜在家庭面临窘迫时，主动想方设想帮助家庭；（3）精明能干，有生意头脑：老杜从商的经历及最后的成功；（4）懂得感恩，心胸宽广：老杜发家后，帮助村里乡亲。
12. （1）详细描写做米花糖的过程，展现了老杜小时候对米花糖的热爱，侧面烘托出家境的贫寒与困苦；（2）该描述为老杜想到去卖米花糖的情节提供了合理性依据；（3）丰富了文章内容，增加了故事的可读性。
13. （1）有利于串联全文情节：以苦涩的米花糖为线索，贯穿全文主要情节，使文章浑然一体；（2）有利于再现人物经历：以苦涩的米花糖为题，“苦涩”一词更好地凸显了老杜年幼时的不幸与艰辛；（3）有利于凸显文本情感：以苦涩的米花糖为题，能传达对老杜的同情和理解；（4）有利于吸引读者的阅读兴趣：糖是甜的，用“苦涩”形容米花糖，形成鲜明对照，设置悬念，吸引读者的阅读兴趣。
