21．阅读图文材料，完成下列问题。
龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，属于淡水经济虾类，因其食性杂、生长速度快、适应能力强而形成绝对的竞争优势。小龙虾从日本传入中国江浙地区。淮扬菜发源于扬州、淮安，菜系以本味本色为上乘；川菜以麻辣为鲜明特色。江浙地区最早兴起“麻辣小龙虾热”。麻辣小龙虾肉味鲜美、物美价亷，越来越受大众欢迎，迅速向西传至四川乃至全国。湖北潜江利用稻田养殖小龙虾，稻田养虾占总养虾面积的71%。据养殖户介绍小龙虾收入是水稻的三倍。最近两年市场上小龙虾的价格一直在涨，丝毫没有影响爱吃小龙虾的食客。下图为小龙虾养殖图和扩散图。 （1）据图分析小龙虾生存的自然环境特点。
（2）分析麻辣小龙虾兴起于江浙而非四川的原因。
（3）描述小龙虾的主要传播方向并解释原因。
（4）简述稻田养殖小龙虾对当地生态和经济发展的贡献。

21．（1）亚热带季风气候，热量条件好；河湖水域面积大，生存空间大；水生植物、动物多，食物来源充足
（2）江浙地区是小龙虾自日本的传入地；江浙地区有大量来自四川、湖北等地喜欢川味食物的人口；麻辣小龙虾物美价廉，适合于普通群体消费，消费群体大。
（3）主要沿长江向西传播。原因：小龙虾适应能力强，养殖环境相似；饮食消费习惯相似。
（4）充分利用了当地的光热资源、水资源和土地资源，充分利用稻田动植物资源，提高资源利用率；可以提高土壤肥力，减少化肥和农药的使用，保持农田良性生态系统；降低生产成本，节约养殖费用；小龙虾对稻谷生长环境的改善以及良好的生态，发展绿色有机农业，稻谷的品质较高，小龙虾的市场需求越来越大，养殖小龙虾的收入更高，提高整体经济效益。