【生活现象解释】
13．【改编题】2019年中国北京世界园艺博览会在京成功举办，来自世界各地的1200多种植物在这里展出，徜徉于花海之中能闻到花的芬芳是因为__________________________。
【答案】分子在不停的运动。
【解析】我们能闻到花香，是因为含有香味的分子在不断的运动，向四周扩散，使人们闻到花香。说明了分子是不断地运动的。
14.【原创题】2020年3月30日，四川省西昌市泸山发生森林火灾，19名救火人员牺牲，慘痛的事实再次提醒我们：对于火灾既要防范于未然，也要在火灾突发时能够冷静正确的处理。
（1）火灾的发生属于________（填“物理”或“化学”）变化；
（2）发生森林火灾时，可以砍掉树木形成隔离带，这样做的原理是                .
【答案】化学；清除或隔离可燃物
【解答】解：（1）火灾的发生涉及燃烧，在这个过程中有新物质生成，属于化学变化。
（2）森林灭火时，建立隔离带，是利用了清除或隔离可燃物的灭火原理。
15．【原创题】老北京炸酱面早已成了家喻户晓的中式面食。先将面条煮熟，再放上炸酱和菜码，是一道既健康又美味，而且老少皆宜的老北京传统美食。其营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）
营养成分表：

项目               每100克

能量               681千焦 蛋白质             6.58克 脂肪               9.52克 碳水化合物         21.96克   钠              1681.51毫克

（1）表中“钠”是指　 　（填字母序号）
a．离子         b．分子           c．元素          d．单质
（2）在老北京炸酱面所含有的营养素中，为人体提供能量的主要物质是　 　。
（3）老北京炸酱面中使用的食盐可以是加碘盐，其中碘是以碘酸钾(KIO₃)的形式存在，碘酸钾中碘元素的化合价是　 　。
【答案】c；糖类；+5；
【解答】解：（1）食品中常以元素的质量来表各元素的含量。故选c。
（2）为人体提供能量的主要物质是糖类，老北京炸酱面中富含碳水化合物，为人体提供能量，故填糖类；
（3）碘酸钾中钾元素显+1价，氧元素显-2价，根据化合物中元素化合价代数和为0计算硫元素显+5价。故答案为：+5，