15. 下列有关生物大分子的叙述，正确的是 （　　）
A. 精瘦肉中含量最多是蛋白质
B. 摄入过多的糖类可能会引起肥胖、高血压
C. 与精子形成相关的雄性激素属于脂质
D. 所有生物的遗传物质都是DNA
【答案】B
【解析】
 多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体，它们都是以碳链为基本骨架的生物大分子。
【详解】A、精瘦肉中含量最多的化合物是水，A错误；
B、摄入过多的糖类例如淀粉，可能会引起肥胖、高血压，B正确；
C、与精子形成相关的雄性激素属于脂质，脂质不是生物大分子，C错误；
D、有的生物遗传物质是RNA，例如HIV，D错误。
故选B。