24. 胰岛素是一种蛋白质分子，含有A、B2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，如图1所示；图2为某多肽结构示意图。据此回答：
（1）图1中胰岛素分子中含有肽键_________个。从理论上分析，胰岛素分子至少有________个—NH2，____________个—COOH。
（2）图2中的多肽由__________个氨基酸失去____________个水分子形成。
（3）组成多肽的氨基酸种类不同，取决于___________，在图2中，其编号是____________________。
（4）如果将10种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合成含有10个肽键的链状分子最多有___________种。
【答案】 (1). 49 (2). 2 (3). 2 (4). 4 (5). 3 (6). R基 (7). ②④⑧⑨ (8). 1011
【解析】
分析题图：图1所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。图2表示某多肽结构示意图，其中①是氨基，②④⑧⑨是R基，③⑤⑥是肽键，⑦是羧基。
【详解】（1）胰岛素分子中含有肽键的肽键数=氨基酸数-肽链数=（21+30）-2=49个。一条肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，胰岛素由两条肽链构成，则理论分析胰岛素分子至少有2个氨基和2个羧基。
（2）图3中的多肽含有4个R基（题图中的②④⑧⑨）、3个肽键（题图中的③⑤⑥），是由4个氨基酸失去3个水分子而形成的。
（3）构成图2中多肽的氨基酸种类不同，是由R基决定的，题图中的②④⑧⑨是R基。
（4）由题中提及
10种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含10个肽键（含11个氨基酸）的分子（11肽）最多有10×10×10×10×10×10×10×10×10×10×10=1011种。
【点睛】本题结合结晶牛胰岛素的平面结构示意图、某多肽结构的示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。
（2）图2中的多肽由__________个氨基酸失去____________个水分子形成。
（3）组成多肽的氨基酸种类不同，取决于___________，在图2中，其编号是____________________。
（4）如果将10种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合成含有10个肽键的链状分子最多有___________种。
【答案】 (1). 49 (2). 2 (3). 2 (4). 4 (5). 3 (6). R基 (7). ②④⑧⑨ (8). 1011
【解析】
分析题图：图1所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。图2表示某多肽结构示意图，其中①是氨基，②④⑧⑨是R基，③⑤⑥是肽键，⑦是羧基。
【详解】（1）胰岛素分子中含有肽键的肽键数=氨基酸数-肽链数=（21+30）-2=49个。一条肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，胰岛素由两条肽链构成，则理论分析胰岛素分子至少有2个氨基和2个羧基。
（2）图3中的多肽含有4个R基（题图中的②④⑧⑨）、3个肽键（题图中的③⑤⑥），是由4个氨基酸失去3个水分子而形成的。
（3）构成图2中多肽的氨基酸种类不同，是由R基决定的，题图中的②④⑧⑨是R基。
（4）由题中提及
10种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含10个肽键（含11个氨基酸）的分子（11肽）最多有10×10×10×10×10×10×10×10×10×10×10=1011种。【点睛】本题结合结晶牛胰岛素的平面结构示意图、某多肽结构的示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键。
