3．人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织奖铝确定为食品污染物．但现实生活中，却“铝禁不止”．下列关于铝的应用不科学的是（    ）
A．使用含铝膨松剂制作油条
B．使用铁锅代替铝制炊具
C．用纸盒代替铝制品易拉罐盛装饮料
D．用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
【答案】A
【解析】A、糕点、油条使用含铝膨化剂，食物中的铝元素就会通过食物进入人体，该做法必须加以控制．
B、使用铁锅代替铝制炊具不含铝元素，可以使用．
C、铝制易拉罐，饮料中会含有铝元素，其中的铝元素会随饮料喝进人体内，用纸盒代替铝制品易拉罐盛装饮料，防止铝元素进入人体，可以使用．
D、使用含氢氧化铝的胃药，人在服药时铝元素也会进入人体，氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸，防止铝元素进入人体，可以使用．
故选A．
4．化学与人类生活息息相关．请回答下列问题．
（1）生活中鉴别羊毛绒和棉线的方法是              ．
（2）可用            （填名称）来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉．
（3）长期饮用硬水对人体健康不利．生活中降低水的硬度可采用的方法是            ．
（4）铁元素是人体必需的一种微量元素．食用“加铁酱油”可预防                  ．
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是              ．
【答案】（1）灼烧闻气味；（2）碘水；（3）加热煮沸；（4）贫血；（5）与氧气隔绝．
【解析】（1）羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味，而棉线灼烧没有烧焦羽毛的气味，因此使用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和涤纶；
（2）淀粉遇碘变蓝，所以可以用碘水来检验食物中是否含有淀粉；故填：
（3）较为常用的将硬水软化的方法有加热煮沸或蒸馏，生活中可通过简单的加热煮沸方法来降纸水的硬度，
（4）铁是人体必需的微量元素，缺铁会引起贫血；
（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭这样可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的