7．（6分）（2020•安顺）拥有丰厚绿色生态资源、多彩民族文化资源的贵州，正成为越来越多的国内外游客向往的心灵栖息之地。这些美不胜收的自然资源、人文资源中，蕴藏着无穷的化学奧秘。
请回答下列问题。
（1）在生态理念深入人心的贵阳享美食。写出保护空气的一条措施　   　。卤猪脚、酸汤鱼和丝娃娃等美食中所含的营养素有　   　（写一种）。
（2）丰富的水资源成就了黄果树大瀑布美丽的景观。请写出保护水资源的一条建议　   　。“安顺蜡染”工序中的脱蜡，把染布放入沸水中，石蜡固体熔化为液体的过程属于　   　（填“化学”或“物理”）变化。
（3）游加榜梯田，在美丽乡村感受脱贫致富奔小康的巨变。农作物生长要合理施肥。硫酸钾（K₂SO₄）和氯化铵（NH₄Cl）是常用的化肥，其中　   　是钾肥，　   　是氮肥。
【答案】（1）开发使用清洁能源   蛋白质
（2）节约用水   物理
（3）硫酸钾（或K₂SO₄）   氯化铵（或NH₄Cl）
【解析】（1）减少化石燃料的使用，开发使用清洁能源，可以保护空气质量；卤猪脚、酸汤鱼和丝娃娃等美食中富含蛋白质；（2）保护水资源，要节约用水，要防止污染；石蜡固体熔化为液体的过程中，没有生成新物质，属于物理变化；（3）硫酸钾中含有钾元素，属于钾肥；氯化铵中含有氮元素，属于氮肥。