37．（2018江苏南京中考）下列属于天然有机高分子材料的是
A．塑料 B．棉花 C．涤纶 D．不锈钢
【答案】B
【解析】A、塑料属于有机合成材料；B、棉花属于天然高分子材料；C、涤纶属于有机合成材料；D、不锈钢属于金属材料。
38．（2018江苏连云港中考）每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确的是
A．吸烟损害大脑,使人记忆力减退
B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病
C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害
D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大
【答案】C
【解析】A、吸烟损害大脑,使人记忆力减退，故A正确；B、长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病，故B正确；C、吸烟有害健康，但“二手烟”对人体危害更大，故C错误；D、香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大，故D正确。
39．（2018江苏连云港中考）下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是
A．白糖 B．白面 C．白酒 D．白开水
【答案】C
【解析】人体所需的六大营养素是蛋白质，糖类，脂肪，水，无机盐和维生素。不属于人体所需基本营养素的是白酒，白糖属于糖类；白面主要成分是淀粉，属于糖类；白开水也是人体所需基本营养素。故选C。
43．（2020江苏无锡中考）中餐食材丰富、烹饪手法多样，深受大众喜爱。
（1）煎牛排，牛排中不能给人体活动提供能量的物质是_______________（填序号）
a 蛋白质                 b油脂              c 水
（2）炸油条，油条制作中所用的小苏打的化学式是_______________（填序号）。
a NaCl b NaHCO₃c NH₄HCO₃
（3）蒸紫薯，紫薯中含有的元素属于人体必需的常量元素的是___________（填序号）
a 钙          b铁       c 硒
（4）煮海带，海带中含有碘元素，适量摄入可预防_______________(填序号）。
a 佝偻病         b 环血病       c 甲状腺肿大
【答案】c    b    a    c    
【解析】（1）a 蛋白质能给人体活动提供能量，不符合题意；
b油脂能给人体活动提供能量，不符合题意；             
c 水不能给人体活动提供能量，不符合题意。故选c；
（2）炸油条，油条制作中所用的小苏打，是碳酸氢钠的俗称，其化学式是NaHCO₃ 故选b；
（3）钙属于人体必需的常量元素，铁、硒属于人体必需的微量元素，故选a；
（4）煮海带，海带中含有碘元素，碘元素甲状腺激素的重要成分，适量摄入可预防甲状腺肿大。故选c。