13. 我国各民族在长期的生产和生活实践中形成了独具特色的饮食文化，如在饮食风味上，一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分。饮食文化的发展不断丰富着中华文化，成为中华文化的一朵奇葩。这说明
①文化引导和制约着社会实践的发展
②实践是文化创新的源泉和动力
③中华文化具有兼收并蓄的特点
④各区域文化共同构成中华文化
A. ①② B. ②④ C. ①③ D. ③④
【答案】B
【解析】
【详解】②④：我国各民族在长期的生产和生活实践中形成了独具特色的饮食文化，如在饮食风味上有明显的地域特色。饮食文化的发展不断丰富着中华文化，成为中华文化的一朵奇葩。这说明实践是文化创新的源泉和动力，各区域文化共同构成中华文化，②④符合题意。
①：材料强调实践是文化创新的源泉和动力，不体现文化引导和制约着社会实践的发展，①与题意不符。
③：兼收并蓄，就是能在文化交往中吸收、借鉴其他民族文化中的积极成分。材料不体现中华文化兼收并蓄的特点，③与题意不符。
故本题选B。
【点睛】一方水土，一方文化：
（1）原因：我国幅员辽阔，各地自然条件千差万别，经济社会发展程度不同。受历史、地理等因素的影响，各地区的文化带有明显的区域性特点。
（2）特点：不同区域的文化，长期相互交流、相互借鉴、相互吸收，既渐趋融合，又保持着各自的特色。形成了一方水土，一方文化的特点。