11.（2020·德州）把下列生活中常见的物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是（  ）
A.面粉  B.酒精  C.花生油  D.泥土
【答案】B
【解析】溶液就是一种或几种物质分散到另一种物质中形成的均一稳定的混合物。面粉、花生油、泥土不溶于水，不能形成溶液；酒精易溶于水，能形成均一稳定的混合物，形成溶液。
9.（2020·山西）小明自制了一杯蔗糖水（无固体剩余），用于缓解运动后出现的低血糖症状，之后他结合下表蔗糖的溶解度数据，归纳出以下问题，其中正确的是

温度/℃	0	10	20	40	60	80	100
溶解度/g	182	191	204	238	287	362	487

A.配制的蔗糖溶液下层比上层甜
B.降温，糖水中一定有晶体析出
C.20℃时，蔗糖饱和溶液质量一定为304g
D.升温，糖水中蔗糖的质量分数不变
【答案】D
【解析】蔗糖溶液为均一、稳定的混合物，上层和下层的甜度一致；蔗糖溶液的溶解度随温度升高而增大，降温时，饱和的糖水一定有晶体析出，不饱和的糖水不一定；20℃时，每100g水最多溶解蔗糖204g，水增加则溶解度蔗糖质量增加，所以蔗糖饱和溶液质量不一定是304g；升温时，蔗糖的溶解度增大，没有晶体析出，溶质的质量分数不变。