57．（2019江苏连云港中考）化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。
（1）中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。
①小麦粉中富含的基本营养素是______；
②肉馅中的蛋白质是由多种______（填字母）构成的极为复杂的化合物。
a．维生素            b．无机盐            c．氨基酸
③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防______（填字母）。
a．骨质疏松           b．贫血            c．甲状腺肿大
（2）材料在生产、生活中应用广泛。
①下列物品中，由有机合成材料制成的是______（填字母）。
a．塑料油桶            b．纯棉帽子           c．碳纳米管
②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是_____（填字母）。
 
a．密度大                b．硬度高            c．抗腐蚀
（3）中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe2SiO4。已知Fe2SiO4中硅元素的化合价为＋4，则其中铁元素的化合价为_____。
【答案】糖类    c    b    a    a    +2    
【解析】（1）①小麦粉中富含的基本营养素是糖类，故填：糖类；
②蛋白质是由氨基酸构成的，故选c；
③在酱油中加入铁强化剂，可以为人体补充铁元素，从而预防贫血症，故选b；
（2）①塑料油桶属于有机合成材料；纯棉帽子属于天然材料；碳纳米管属于无机材料；故选a；
②合金的优点为硬度大、熔点低、抗腐蚀性好，铝锂合金密度小、硬度大、抗腐蚀性好，故选a；
（3）Fe2SiO4中硅元素的化合价为＋4，设铁元素的化合价为x。根据化合物中各元素化合价代数和为0可得：2x+（+4）+（-2）×4=0，得x=+2，故填：+2。