11.（2020·孝感）（5分）化学与我们的生产和生活密切相关。请用下列物质或元素的字母序号填空：
A.金属材料   B.NH₄NO₃   C.有机合成材料   D.钙元素   E.糖类
（1）疫情期间，为防止病毒传播，小明出门购物时戴上了口罩和一次性塑料手套，在市购买了大米等物品，则大米中主要含有的营养素为                 ，口罩中的金属条属于                 ，制手套的塑料属于                         。
（2）农作物缺氮元素，可向土壤中施加                       。
（3）老年人为预防骨质疏松，应多吃含有              的食物。
【答案】（1）E  A  C  （2）B  （3）D
【解析】（1）大米中含有淀粉，淀粉属于糖类；金属条属于金属材料；塑料属于有机合成材料。
（2）农作物缺氮元素，可施加含氮元素的化肥NH₄NO₃。
（3）老年人缺钙容易患骨质疏松症，为预防骨质疏松，应多吃含有钙元素的食物。