①家用菜刀有两大品牌:张小泉和双立人。
②张小泉创建于1663年,当年用龙泉之钢铸造,有六十六道工序,曾被列为贡品,1915年在巴拿马万国博览会上得过银奖,还是唯一被评为国家驰名商标的刀剪类商品,是名副其实的中国百年品牌;双立人创建于1731年,它所在的索林根小城地处德国西部,是欧洲不锈钢技术的发源地,也是1915年,双立人在旧金山世界博览会上独揽四项大奖,是如假包换的德国百年品牌。
③如今的张小泉亦步亦趋地走在先人开拓的路上,材料不变,工序不变,款式不变,视之为“百年传承的工匠精神”;而双立人则百般求变,不锈钢技术不断改进,生产工艺全面创新,款式、门类更是层出不穷。
④在今天的商店里,张小泉菜刀的价格是双立人菜刀的二十分之一,至于销量和销售区域,则差距可能更大。
⑤我们要找的“新工匠”,应该是双立人,而不是张小泉。中国不乏匠人,却缺乏“新工匠”。全国老字号品牌超过1.2万个,摊开来,家家都有一个与传承和工匠精神有关的“神话”,可是有的苟延残喘,有的容光焕发,究之根源,正是有新旧之别。譬如张小泉和双立人,它们在百年前能各自崛起,都因为它们的工匠对当时的锻铸技术实现了突破,它们所生产的菜刀锋利轻快、造型时尚,它们的风格被固化为传统而得以流传。
⑥但是,时间会消磨一切的价值,随着时代的演进,技术被再次突破,审美被超越,甚至使用的场景也发生了根本性的变化,如果后世的匠人抱守古人而不思进取,传统就会成为枷锁,古人也会变成沉重的十字架。
⑦云南白药由云南伤骨名医曲焕章发明于1902年,被视为止血神药,其配方、工艺被列入国家绝密。早年的白药,为粉末状的小瓶封装,一姓单传,百年不变。也是从十多年前开始,这家企业在王明辉的带领下大开大合,先后从散剂开发出胶囊剂、酊剂、硬膏剂、气雾剂、创可贴等新品类,甚至还进入牙膏、洗发剂等快消品领域,成了老字号企业中第一家年销售额突破百亿的公司。如果固守曲老药师的小瓶模式,云南白药恐怕迄今还是一家偏居南国一隅的小而美作坊。由此可见,具有“新工匠”精神多么重要啊!
⑧真正的“新工匠”不是回到传统,一味地向前辈致敬,而是从传统出发,在当代的审美和生活中重新寻找存在的价值。 7. 针对“新工匠”,本文提出了什么观点?（3分）
【答案】真正的“新工匠”是从传统出发,在当代的审美和生活中重新寻找存在的价值。
8. 张小泉和双立人,它们在百年前双双崛起的原因是什么?请用原文中的语句回答。（2分）
【答案】因为它们的工匠都对当时的锻铸技术实现了突破,它们所生产的菜刀锋利轻快、造型时尚,它们的风格被固化为传统而得以流传。
9. 第⑦段主要运用了哪种论证方法?其作用是什么?（4分）
【答案】举例论证。举了云南白药企业在王明辉的带领下先后开发出胶囊剂、酊剂、硬膏剂、气雾剂、创可贴等新品类,甚至还进入牙膏、洗发剂等快消品领域,成了老字号企业中第一家年销售额突破百亿的公司的例子,有力地论证了“新工匠”精神的重要性。
10. 阅读下面的链接材料,结合文章内容,说说怎样培养“新工匠”精神。（3分）
链接材料：在《政府工作报告》中,李克强总理说“要鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神”。近些年来充斥媒体的“中国智造”“中国创造”“中国精造”“工匠精神”,如今已成了决策层共识,被写进《政府工作报告》,显得尤为难得和宝贵。
  【答案】示例:①观念上要与时俱进,不断创新求变;②技术上要有所突破;③鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神。